Sources & references

Books:

  • The World Tea Encyclopedia, Will Battle, Editions Troubadour
  • Le livre du thé, Jean Montseren, Editions du Rocher
  • Le guide de la dégustation de l'amateur du thé, Christine Baraste - François-Xavier Delmas - Mathias Minet, Editions Chêne
  • Thé histoire terroirs saveurs, Maison de thé Camelia Sinensis, Les Editions de l'homme
  • Thé, Joseph Wesley Uhl, Chroniques Editions
  • Le Thé arômes et saveurs du monde, Lydia Gautier - Jean-François Mallet, Editions Aubanel
  • Portraits de Thés voyage dans 40 pays producteurs, Lydia Gautier - Joëlle Danies, Editions Delachaux & Niestlé
  • Thé français, Alain Stella, Editions Flammarion
  • Tea Sommelier le thé en 160 leçons illustrées, François-Xavier Delmas - Mathias Minet, Editions Chêne
  • Tea classified a tealover's companion, Jane Pettigrew - Bruce Richardson, National Trust Books UK
  • L'heure de veri-thé une archeologie du thé, Arnaud Bachelin, Editions BakerStreet
  • Thé vert, Maison de thé Camelia Sinensis, Les Editions de l'homme
  • Le temps du thé, Bruno Suet - Dominique T. Pasqualini, Marval Editions
  • Tea a global history, Helen Saberi, The edible series, Reaktion Books Ltd
  • La petite histoire du thé, Coline Pain, Librio Flammarion
  • L'heure du thé, Mariarosa Schiaffino, Gentleman Editeur
  • The tea book, Linda Gaylard, Dorling Kindersley Ltd
  • Le thé histoire d'une boisson millénaire, Jean-Paul Desroches, Musée des arts asiatiques Guimet Paris
  • L'ABCdaire du thé, Mariage Frères, Editions Flammarion
  • A history of tea the life and times of the world's favorite beverage, Laura C. Martin, Tuttle Publishing
  • Thé rituels et bienfaits, Christine Dattner, Editions Flammarion
  • Le livre du thé, Alain Stella - Gilles Brochard - Catherine Donzel - Marc Walter, Editions Flammarion
  • Le livre du thé vert, Christine Dattner - Sophie Boussahba, Editions Plume

 

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